Clou de girofle de Madagascar

5.0040.00

fruit du Giroflier ,comme son nom l’indique , cet épice est en forme de clou. Son parfum est légèrement camphré et chaud . Il aromatise les sauces et marinades mais il accompagne aussi les rhums arrangés et le vin chaud. Ses bienfaits thérapeutiques sont nombreux, il fait parti des épices santé que nos grands mères connaissaient bien.

UGS : ND Catégorie :

 

caractéristiques :

fruits du giroflier, il sont cueillis et mis à sécher au soleil . Leurs têtes en forme de clous et leurs tiges rigides leur vaut l’ appellation de clous de girofle. Il sont utilisés aussi bien en cuisine que dans certaines thérapies de grands-mères. L’ Est, le Centre-Est et le Sud-Est de Madagascar en regorgent pour la grande joie des industriels pharmaceutiques du monde entier. Mais le produit que je propose n’ambitionne que le cadre de votre cuisine.

Utilisations :

ils accompagnent les plats à base de viande rouge.

Avec leur parfum légèrement camphré et chaud, ils constituent l’ un des condiments

des boudins créoles et du pot au feu.

Cloué sur les oranges, il donne au rhum arrangé un mélange de d’arômes et de saveurs indescriptible qui en prendra plus d’un au dépourvu.

Bienfaits santé :

il agit pour apaiser les douleurs musculaires.

Il est un anti inflammatoire et agit contre les bactéries, les microbes et les virus.

Il sert comme antiseptique efficace.

Sa propriété anesthésique permet de soulager certains maux de dent et troubles digestifs.

Il peut lutter contre les infections cutanées, digestives ou urinaires.

Ils agissent également contre le rhume, la toux et les rhumatismes.

clou de girofle

100g, 200g, 500g, le kg